营收破百亿!一道菜带给顺德的惊喜
以展兴业,以会兴邦,惊喜预制菜“第一会”正给佛山顺德注入强劲动能,营收亿道推动预制菜产业驶入高质量发展快车道。破百
3月15-17日,菜带第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会(下简称“产业大会”)即将在潭洲国际会展中心举行,惊喜在去年火爆亮相后,营收亿道全国各地多省名企组团参展,破百争先抢抓销区市场,菜带更有来自世界各地的惊喜采购商,共赴这一次预制菜产业“春季的营收亿道盛会”。
届时,破百产业大会将邀请海底捞、菜带盒马鲜生、j97ELEVEN、美团优选、叮咚买菜、七鲜、全家等知名餐饮连锁、商超、生鲜零食品牌,预计有上千家采购商、经销商,约30家外籍考察团齐聚大会,还将邀请100多家中央、省、市等媒体,预计覆盖人群达千万人次,全方面提升企业的知名度和影响力,助力产销两旺,打造“永不落幕的广交会”。
预制菜“第一会”不仅让广东预制菜“名声大噪”,更为佛山顺德预制菜产业高质量发展带来了“真金白银”。依托全国首个省部级国际性预制菜产业平台,佛山顺德又将如何“鸣笛”,带来产业高质量发展“黄金万两”呢?
订单纷至、客商云集
“第一会”带动销售产值破百亿
“去年我们参加首届预制菜产业大会获得大订单,我们今年会继续参展,抢抓更多海外市场的订单。”佛山市顺德区乐从供销集团有限公司预制菜负责人陈炜杰表示。
产业大会对于顺德而言,犹如“伯乐和千里马”,相辅相成。2023年,顺德举办首届中国国际(佛山)预制菜产业大会后,全区预制菜生产企业营业收入达106亿元,同比增长22%,拥有规上企业42家。同时,全区预制菜全产业链企业超300家,产值约540亿元,一二三产业进一步深度融合。顺德还获评全国首个“中华地标美食之乡”和“中国优质淡水鱼之乡”,同时入选“2023十大预制菜产业基地”和“全国十大预制菜创新发展地区优秀案例”。
一直以来,顺德都在积极探索会展对经济增长的“乘数效应”,从首届中国国际(佛山)预制菜产业大会,到全民乐GO节、美食嘉年华,顺德通过文化赋能,踩准节庆消费节点,力促预制菜出圈。
“客商云集”的背后,是佛山顺德多年以来深耕产业的厚积薄发。去年5月,顺德印发了《佛山市顺德区预制菜产业高质量发展三年行动计划(2023—2025年)》,提出一系列措施推进预制菜全产业链和全价值链建设,奋力打造“全国预制菜之都”和“全国预制菜产业高质量发展样板”。2023年8月,中国(顺德)预制菜综合产业园启动区正式动工建设,首期开发面积166亩,未来将打造22万平方米体量的专业化预制菜产业综合发展平台,推动顺德预制菜产业集群化发展上升到新的阶段。
“佛山顺德都有着丰厚的美食文化底蕴,丰富的科研资源以及配套完善的产业设施,为预制菜企业营造了很好的成长环境。”广州饭乎信息科技有限公司合伙人赵雪琼表示,首届产业大会后,她十分关注佛山顺德预制菜产业发展,现已把总部落户中国(顺德)预制菜综合产业园,希望借助产业园的优势,打响饭乎企业品牌。
搭平台、树品牌、旺出口
“第一会”助力顺德产业腾飞
2023年,首届产业大会吸引了超过800家预制菜企业参展,“线上+线下”共超4100万人次观展,签约金额10.6亿元。依托产业大会,广东逐步搭建起集产、学、研、销为一体的国际化预制菜产业发展平台,推动预制菜全产业链信息互通、资源共享、合作共赢,打造符合“市场化、专业化、品牌化、信息化、数字化”发展方向的行业标杆大会,为全国乃至世界提供预制菜产业高质量发展的“广东做法”。
首届预制产业大会上各省企业代表现场签约
佛山顺德借助预制菜“第一会”承办地的契机,紧抓元宵、元旦节庆消费节点,顺势启动“年菜”消费热潮,推出以“寻味顺德预制菜”为主题的“全民乐GO节”主题活动,成功搭建“预制菜+”场景生态,吸引约300家商家参展,“线上+线下”超5000万人次关注参与,约70万市民群众前来打卡,逐步激发预制菜产业的“乘数效应”。
除了看得见的“真金白银”,佛山顺德更是搭建起国际舞台,不断擦亮“寻味顺德”品牌,推动预制菜产业走向全国、走出全国。2023年,顺德预制菜出口金额达16亿元,同比增长约17%,顺德鳗鱼、广式点心、鱼皮角、顺德盆菜等经典美食成为出口“先锋队”,覆盖美国、澳大利亚、日韩、东南亚等全球各地。
广东顺德欣得食品有限公司创始人兼董事长区建恩表示,通过首届产业大会,欣得食品大大提高了曝光度,出海资源得到了拓展与提升,如今,产品远销港澳、北美、澳大利亚、新西兰等市场,销售额达1.4亿元。
站在新的起点,佛山顺德将再度举办第二届预制菜产业大会,将创新发布2024中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜,发布2023预制菜行业发展蓝皮书与预制菜出海指南,更将发起中国首个预制菜产业链安全标准体系框架(征集意见),以及发布中国预制菜系列科研成果,同期举办“院士演讲会”“出海对接会”,培育广东预制菜产业新质生产力,书写产业高质量发展新篇章。
【记者】温志勇
【通讯员】李俊杰
【来源】南方农村报 预制菜宝典
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